FoodTechAfrica zorgt voor verse en betaalbare vis voor de bevolking in Kenia. Het publiek-private partnerschap zette daarvoor een complete waardeketen op. Van visproductie en -verwerking, tot onderzoek en opleiding. Dit zorgt voor voedselzekerheid en werkgelegenheid in Kenia. Menno Morenc, projectmanager van adviesbureau Larive International, vertelt hoe ze het project hebben aangepakt. |